Pain de viande aux champignons

Ingrédients

1 lb (500 g) de bœuf haché maigre
1 œuf moyen
1 tasse (250 ml) de chapelure assaisonnée
¼ de tasse (50 ml) de crème 15%
1 oignon en petits dés
2 c. à soupe (25 ml) de sauce à bifteck
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya
1 tasse (250 ml) de champignons émincés, sautés
½ tasse (125 ml) de fromage suisse râpé

Préparation:

Combiner tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
Former en pain et placer sur une tôle à biscuits légèrement graissée. Faire cuire au four préchauffé à 350 oF (180 oC) pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le pain soir ferme. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Servir avec une sauce tomate. Donne de 4 à 6 portions.

C’est facile à préparer et vraiment délicieux après une séance d’entraînement.