Iron Galettes

Ingrédients

1/2 TASSE DE MARGARINE
3/4 TASSE DE CASSONADE
1 OEUF
1 C.À.THÉ DE VANILLE
1/4 TASSE DE LAIT
1 TASSE DE FARINE
1/2 C.À.THÉ DE SODA
1/4 C.À.THÉ DE SEL
1 TASSE DE GRUAU

Ensuite on choisit ce qu'on aime et on ajoute, par exemple, raisins secs, graines de sésame, dattes coupées en petits morceaux, noix, graines de tournesol, canneberges séchées, noix de coco, etc.

- déposer à la cuillère sur une tôle ;

- faire cuire au four à 350 F ;

- cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que ce quelles soient dorées.

Donne environ 10 grosses galettes.

PS : cette recette vient de ma famille. À l’origine, elle portait un autre nom. Ce nom a été changé suite à un évènement sportif. J’aurai sans doute un jour l’occasion de partager cette histoire avec vous. Ce que je peux ajouter, c’est que cette recette est très populaire et elle à fait beaucoup de kilomètres jusqu’à présent.