Gâteau California

Ingrédients

L’écorce d’une orange
L’écorce d’un demi-citron
½ tasse raisins secs
½ tasse beurre
1 tasse lait sûre
1 œuf
1 ½ farine
1 c. à thé soda
1 tasse sucre
¼ c. à thé sel

Gâteau :

Passer les écorces au mélangeur ainsi que les raisins.
Ajouter le beurre, le sucre, l’œuf battu, la farine et le sel.
Ajouter en alternance avec le lait dans lequel on a fait dissoudre le soda.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Cuire à 350 degrés pendant 45 minutes environ.

Glace :

Mélanger 2 tasses de sucre à glacer avec le jus d’une orange et d’un demi-citron.
Verser sur le gâteau chaud.