Galettes aux dattes de mamie Hélène

Ingrédients

¼ tasse de graisse
¾ tasse de cassonade
½ c. à thé de vanille
1 œuf
1 ¼ tasse de farine
½ c. à thé de soda
¼ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de muscade
½ tasse de lait avec 1 c. à thé de vinaigre blanc
2/3 tasse de dattes hachées

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients, déposer par cuillerée sur une plaque à biscuits.
Cuire au four à 400 degrés environ 12 minutes.
Vraiment délicieux!