Boulettes de viande à la suédoisec

Ingrédients

1 boîte de 10 oz de crème de champignons condensée Campbell
½ tasse d’eau
¼ tasse de crème sure
1 lb de bœuf haché maigre
½ tasse de chapelure de pain frais
¼ tasse d’oignon haché fin
1 œuf, battu
¼ c à thé de muscade moulue
2 c à soupe huile végétale
Nouilles cuites chaudes (blanches ou aux épinards)
Tomates cerise et persil frais pour la garniture

Dans un petit bol, combiner la soupe, l’eau et la crème sure; réserver.
Dans un bol de grandeur moyenne, bien mélanger le bœuf, la chapelure, l’oignon, l’œuf et la muscade. Façonner le mélange en 16 boulettes.
Dans un poêlon de 25 cm (10 po) de diamètre, à feu moyen, dans l’huile chaude, faire dorer les boulettes de viande, quelques-unes à la fois, jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose et les boulettes, bien cuites. Dégraisser à l’aide d’une cuillère.
Incorporer le mélange de soupe. Réduire le feu à doux. Bien faire réchauffer; ne pas faire bouillir. Verser sur les nouilles. Garnir d tomates et de persil, si désiré.
Donne 4 portions d’un plat principal.
Bon appétit!